blog

I arrived at Pat and Pennie's house in Salem, New Hampshire. Tomorrow, we will go on our motorcycle journey to Sturgis, South Dakota.  The distance from Salem, New Hampshire to Sturgis, South Dakota is approximately 1,600 miles (about 2,...

Welcome to “Shiny Side Up Café.” This is an online community dedicated to making English learning enjoyable and engaging. “Fun with English Vibes” is our motto. Our site offers a lot of exciting methods for learning English, from everyda...

ラルカザールというスペインの城の名前のついたタルトケーキを作りました。 シュクレ生地にラズベリーのジャムとほのかにラム酒が香る大人のタルトです。 「中学高校で英語を勉強してきたのに、英語が喋れません。 外国人の友達が欲しい」という人がいます...

娘の旦那様のご家族が、孫娘のお祝いに来てくださるというので、rich white chocolate cake を作りました。 「お店のケーキより美味しい」 そんな甘いひとことを頂きました。 しあわせは見つけるものではなく、きづくもの。 Birthday Cake again!  My daug...

孫娘の３歳の誕生日にチョコムースケーキを作りました♪ このムース…生クリームに、チョコをまぜ、パータポンヌを入れて、イタメレまで入っているという大作です。 出来た！！ と～レースペーパーを敷こうとしたら…落としそうになって、親指をケーキに突っ...